食品级 防腐剂 安息香酸 各类食品防腐防霉剂 现货

中文  名称：

英文  名称：benzoic acid
中文名称2：安息香酸

执行标准：国标

C  A   S：65-85-0

型     号：食品级

含     量：98

规     格：25kg/袋

为具有或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶。熔点122.13℃，沸点249℃，相对密度1.2659（15/4℃）。在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于、乙醚等**溶剂。是弱酸，比脂肪酸强。它们的化学性质相似，都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。的环上可发生亲电取代反应，主要得到间位取代产物。

用途一：染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产，也用于涂料的性能改进

用途二：主要用于抗真菌及消毒防腐
用途三：用作化学试剂及防腐剂
用途四：通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克 力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。中亦常用之。

用途五：防腐剂；抗微生物剂。
因的溶解度小，使用时须经充分搅拌，或溶于少量热水或。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时，因易随水蒸气挥发，故常用其盐。1g盐相当于0.847g。

用途六：是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用，但对产酸菌作用较弱。一般以低于pH值4.5～5.0为宜。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，使用量不得**过2.0g/kg；在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中使用量1.0g/kg；在软糖、葡萄酒、果酒中比较大使用量0.8g/kg；在低盐酱菜、酱类、蜜饯，比较大使用量0.5g/kg；在碳酸饮料中比较大使用量0.2g/kg。由于微溶于水，使用时可用少量使其溶解。

用途七：是重要的酸型饲料防腐剂。一般以低于PH4.5-5.0为宜。