羧淀粉价格 羧淀粉使用范围国标

羧淀粉 产品包装规格：25kg/袋

英文：Carboxymethyl starch sodium （CMS）

分子式：[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n

性状：淀粉状白色粉末，无臭无味。常温下溶于水，形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水，也可先用湿润后再加入水中。 不溶于、及其他**溶剂，溶于水，水溶液呈微酸性，浓度为1%的水溶液pH=6.7～7.0。

现货供应食品级 羧淀粉 CMS-Na 量大从优 当天发货

食品级羧淀粉是羧醚化的变性淀粉，它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能，性能优于羧纤维素（CMC）是取代CMC的佳产品。广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。

羧淀粉**：可用于冰淇淋（0.2％~0.5％）；防止面包老化（0.05％~0.2％）。

羧淀粉(CMS)是变性淀粉的代产品，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物。通常使用的是它的盐，又称(CMS-Na)

 形状: 白色或黄色粉末，无臭、无味、无毒、热易吸潮。

溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于。等**溶剂。本品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。

水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。 本品与羧纤维素（CMC）有相似的性能，具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。

用途：可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等，广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门，被誉为"工业味精"。是CMC的替代产品。在某些领域可替代。与CMS不同的是，本品水溶液会被空气中的细菌部分分解（产生α-淀粉酶）易液化，是粘度降低。因此配制的水溶液不易长时间存放，不易用于调味番茄酱等。

羧淀粉生产厂家，羧淀粉价格，羧淀粉用途，羧淀粉乳化剂、增稠剂，羧淀粉用量，羧淀粉厂家，羧淀粉，羧淀粉批发