食品级酯淀粉价格

酯淀粉是一种黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定的淀粉，在食品加工中用作增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜，按生产需要在肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力等方面适量使用。

酯淀粉 食品级 木薯变性淀粉 增稠剂 酯淀粉

酯淀粉生产厂家，酯淀粉价格，酯淀粉用途，酯淀粉增稠剂、稳定剂、粘结剂，酯淀粉用量，酯淀粉厂家，酯淀粉，酯淀粉批发

：淀粉、淀粉酯

用途：增稠剂、稳定剂、粘结剂、制食用淀粉膜

性状：白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成键。

使用方法：低取代度的淀粉酯含乙酰0.5%～2.5%，在食品加工中用作增稠剂，其优点是黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定。常将其进行复合变性，交联淀粉酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性，低温储存和冻融稳定性也高，适于罐头类食品应用，能在不同温度下储存。羟淀粉酯，羟取代度约3～6，乙酰基取代度约0.5～0.9，为口香糖的好基质，不溶于水，口嚼弹性好。

用量：用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、果冻、鱼丸，按生产需要适量使用（可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理）。

酯淀粉生产厂家，酯淀粉价格，酯淀粉用途，酯淀粉增稠剂、稳定剂、粘结剂，酯淀粉用量，酯淀粉厂家，酯淀粉，酯淀粉批发