薄荷油【生产工艺】将薄荷原油加入适量印度老粉低温冷冻后,将结晶体去除,所剩原液。含脑量在50%以上
【主要成份】薄荷素油主要成份是薄荷脑,薄荷酮,异薄荷酮等
【性 状】薄荷油为淡草绿液体或淡黄色的澄清液体。
【检验指标】 项 目 指 标
折光指数(20℃) 1.4560—1.4660
相对密度(20℃) 0.888—0.908
比旋度 -17°— -24°
沸程 216℃
【溶 解 度】 溶于,微溶于水
【产品特性】薄荷油具有清凉特殊的薄荷香气,味初辛、后凉
【包装存储】25kg氟化塑料桶装,室内避光保存,保质期24个月,冷藏保存佳。
产品名称:薄荷油
产品性状:薄荷油为淡草绿色液体或淡黄色的澄清液体。稍遇冷即凝固成固体。呈强烈薄荷香气和清凉的微苦味。存放日久,色渐变深。具有纯馥的薄荷香气,带辛辣而清凉,有强烈的窜透性。在温度较低时有大量的无色晶体析出。存放日久则色渐变深,质渐变粘。易溶于水。
产品作用:薄荷油食用香料。主要用于糕点、胶姆糖、甜酒、**等。亦为生产薄荷脑的原料。取本品1滴,加酸3~5滴及香草醛结晶少量,应显橙红色,再加水1滴,即变紫色。相对密度应为0.888~0.908.
旋光度:取本品,置1dm 的管中,依法测定为−17°~−24°。
产品折光率:薄荷油应为1.456~1.466
产品颜色:薄荷油与同体积的黄色6号标准比色液比较,不得更深。
产品包装:薄荷油内用两层聚塑料袋,外用纸板圆桶包装,净含量25kg。
产品贮存:薄荷油贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。