Y氨基发酵型 20含量 饲料添加剂 食品原料氨基

γ-氨基 （GABA） γ－氨基 食品级  56元/公斤   

γ-氨基 发酵型γ-氨基20% 550元/公斤

γ-氨基生产厂家，γ-氨基价格，γ-氨基作用，食品级γ-氨基，γ-氨基详细说明，供应优质γ-氨基，γ-氨基较新报价，γ-氨基用途，γ-氨基含量

【产品名称】γ-氨基

【英文名称】γ－aminobutyric acid (GABA)

【化学名称】4-氨基

【产品】γ-氨基， 氨酪酸，哌啶酸。

【产品分子式】C4H9NO2

【产品分子量】103.1

【产品性状】

γ-氨基白色结晶或结晶性粉末。易溶于水，微溶于热，不溶于其他**溶剂。在熔点温度以上分解形成烷酮和水。

γ-氨基广泛分布于动植物体内。植物如豆属、参属等的种子、根茎和组织液中都含有GABA。

白色片状或针状结晶；具有潮解性；易溶于水，微溶于热，不溶于冷、乙醚和。

γ-氨基可应用于食品、方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。糖浆、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品 。

【GABA的应用途径】

1.γ-氨基可利用粮食加工副产品制备的GABA添加剂。通过生物技术方法提高GABA的含量，增强产品的保健功能，改善风味，可大大提高米胚芽的附加值，增加效益。

2.可利用发酵法生物合成GABA添加剂。也就是纯粹应用微生物技术，通过筛选优良高产的安全菌种，发酵生产GABA制剂。目前，酵母菌、乳酸菌等是一类被公认为安全的微生物。GABA是21世纪倡导的**和**食品的理想配料，也是十分理想的老年疾病防治保健食品及药品，人体每天摄入30－50mg纯**GABA就能起到十分理想的保健作用。由于用量微少，可以和其它植物提取物配对，制成适合各种消费群体需要的胶囊、软胶囊、片剂、粉剂等形态的营养补充剂。可用于保健食品及普通食品中。

3.开发功能性乳制品。乳制品的消费量很大，也是较为普遍的食用消费品之一。强化GABA的乳制品可以说是一种理想的组合，因为富含的GABA能进一步增强乳制品的功能性，使其更具竞争力。但是，目前强化GABA乳制品还只是一种构想，国外**文献中有报道GABA在奶粉中的应用，而在其它品种中的应用较少，还需做大量的开发工作。

4.在运动食品中的应用。工作、学习、运动中产生的疲劳感是一种生理现象，用GABA配制的运动饮料，可满足机体高强度运动的需要，在国外已比较流行。

5.应用于烘焙食品。随着市场准入制度的实施，烘焙食品行业进入“门槛”的提高，近年来欧、美等发达国家在烘焙食品配料上提出了以绿色健康为主题的开发

倾向。面包已发展成为世界性的大众食品，在面包中加入微量的GABA可有效地降低心血管病发病率。在饼干、糕点中加入适量的GABA可制成适合老年人或儿童食用的健康食品。

6.在饮料中的应用。近几年，我国饮料年产量以**过20％的年均增长率递增，饮料市场已成为中国食品行业中发展较快的市场之一。消费者对**、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。加入GABA的功能型饮料、茶饮料、果汁饮料等将受到更多消费者的青睐。

【产品包装】γ-氨基内用两层聚塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】γ-氨基贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。